Giperlizinemiya

teneur

  • raisons
  • Manifestations
  • traitement



  • raisons

    L'absence d'une enzyme (BP-oxydoréductase) qui convertit la lysine, un acide aminé, est la cause de la maladie.


    Manifestations

    La maladie se manifeste des vomissements,des spasmes musculaires, des convulsions, et la perte de conscience (coma). L'augmentation de l'ammoniac dans le sang observé, qui est déterminée par la quantité de protéines dans les aliments consommés récemment.


    traitement

    GiperlizinemiyaAssigné à un régime pauvre en protéines,qui ne doit pas dépasser 1,5 g pour 1 kg de poids corporel. Il est connu que la maladie ne se développe pas, si la quantité de lysine dans l'aliment ne dépasse pas 100 mg / kg.

    Avec l'aide de tables spéciales compiléDisposition-menu pour chaque jour, ce qui comprend des produits tels que les pommes de terre et carottes - 200 g, 3% détenue à la farine de riz - 100 g de blanc d'oeuf - 50 g de crème - 100 grammes de bananes - 50 g, dekstrin- maltose - 30 g

    Il est utilisé un mélange spécial de farine de blé, le gluten, les huiles de soja et de tournesol, l'amidon, la dextrine, le maltose, des vitamines et des sels.

    La teneur en lysine du produit (en grammes pour 100 g de produit):

    1. Lait femme - 0,082.

    vache 2. Lait - 0,218.

    3. kéfir - 0,209.

    4. Fromage cottage - 0,725.

    5. Oeufs - 0.883.

    6. Viande de bœuf - 2,009.

    7. Viande de poulet - 1,975.

    8. foie de boeuf - 1295.

    9. Cod - 1551.

    10 gruaux de riz - 0.142.

    11. Semoule - 0,320.

    12 Sarrasin - 0,431.

    13. gruau d'avoine - 0.384.

    14. Millet - 0,226.

    15. orge perlé - 0,286.

    16. Pois - 0.984.

    farine de blé 17. - 0,120.

    18. Pasta - 0139.

    19. Pain de seigle - 0,132.

    20. Le pain de blé - 0,103.

    21. Cookies - 0,080.

    22. Pommes de terre - 0.113.

    23. Carottes - 0.043.

    24. Chou - 0,061.

    25. Tomates - 0.026.

    26. Oranges - 0.032.

    27. Citrons - 0024.

    28. Jus de pomme - 0,022.

    29. Jus d'orange - 0,049.

    jus de citron 30. - 0,032.

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