Dans le traitement de ces patients, il est extrêmement important de respecter le régime alimentaire correct. Assigner un régime alimentaire, les médecins tiennent compte des habitudes pérennes pour une certaine nourriture et un état de digestion.
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Insuffisance cardiaque
Il est nécessaire de manger régulièrement, prenant de la nourriture en petites quantités, 4—5 fois par jour. Le dernier repas doit être pour 3—4 heures avant de dormir. Il est nécessaire de manger lentement bien mâcher. Boire pendant la nourriture ne devrait pas. Pour améliorer le cœur du cœur, des parties composites de nourriture sont injectées dans certains ratios. Les patients atteints de défaillance cardiovasculaire doivent manger un peu moins que des personnes en bonne santé. En conséquence, le corps du patient est libéré progressivement de la cumulité (à la suite d'un métabolisme altéré) de produits de décomposition gras, protéines et glucides; La dyspnée diminue, la santé s'améliore, ainsi que le travail du cœur. La viande doit être utilisée en quantité limitée et pas tous les jours. Dans le trouble circulatoire, la surcharge du corps est d'une grande importance. La réception du liquide est nécessaire si limitée à 3—4 verres par jour.
Une boisson abondante peut être une histoire à accumuler dans le corps de l'eau et au développement de l'œdème, l'inclinaison auxquelles une maladie cardiaque est soulevée. Une utilisation excessive de liquide conduit à laver le corps des sels minéraux, des vitamines, ainsi que sur la surcharge du cœur et des reins. Une insuffisance cardiaque dans les tissus, le sel de sodium (cuisson) s'accumule, l'allocation dont l'urine diminue, ce qui contribue au développement de l'œdème. Par conséquent, la quantité de sel consommée par jour ne doit pas dépasser 3—5 g. Réduire la teneur en sel dans la nourriture contribue à décharger le corps du fluide. Les patients cardiaques sont préférables d'utiliser un tel aliment dans lequel la teneur en vitamines A, B1 et C.
Pour ce faire, le régime alimentaire comprend des jus de fruits et légumes, une infusion de rose de pétrole, des légumes frais, des fruits (oranges, des citrons, des pommes d'Antonovskaya), des baies (fraises, des fraises, des framboises) et des vitamines prêts à l'emploi. Cuire les légumes et les fruits suit dans une vaisselle fermée pour mieux garder les vitamines. Le plat des légumes crus et des fruits doivent être préparés immédiatement avant utilisation. Le tabac fumant et boire des boissons alcoolisées est interdite. Les patients souffrant d'insuffisance cardiaque sont nécessaires nutritifs et délicieux contenant des vitamines, et il est nécessaire de le prendre en petites quantités.
Le café et le thé ne sont autorisés que dans des quantités limitées et de petites portions pour chaque réception.
Menu d'échantillon et conseils généraux
La nutrition médicinale ne peut pas être construite sur un seul régime. En fonction de la maladie, divers régimes alimentaires s'appliquent. Donc, avec une légère insuffisance cardiaque, le patient est recommandé d'être un régime de moustache (numéro de table 10). Lorsque vous récupérez et améliorez l'état du patient, il est permis d'inclure dans un régime de 3 à 5 g de sel. À l'avenir, le patient est transféré à la table partagée.
Avec une forme sévèrement de la maladie, un autre régime est attribué (numéro de table 10a). Dans le régime alimentaire 10a, il comprend: 50 g de protéines, 70 g de graisses, 300—350 g de glucides et de liquide libre jusqu'à 0,5 litre. Les produits contiennent 1 500—1 900 calories, 1—1,5 g de sel de cuisson. Puissier de pain. Repas 7 fois par jour. Tous les plats de la table Number 10A sont préparés dans une forme en caoutchouc ou écrasé. Dans certains cas (résistant à un grand gonflement, de l'eau ventre et t. RÉ.) Le médecin recommande un régime de Karel modifié ou introduit le soi-disant «Jours de déchargement». Le meilleur de tous, un régime alimentaire des baies fruitiers convient à cette fin (1,5 kg de pommes par jour).
Les jours de déchargement passent une fois par semaine; Ils ne peuvent pas être utilisés des patients épuisés et faibles. Après que l'état du patient s'améliore (œdème et essoufflement de souffle disparaissent), le patient est traduit de la table numéro 10a sur la table n ° 10, dans laquelle le patient reçoit un jour 75—80 g de protéines, 65—70 g grasses, 400—450 g de glucides. Produits de table numéro 10 contient 2 500—2 800 calories. Table complète. Le patient trouvé sur un tel régime reçoit une quantité suffisante de sels minéraux, de fibres végétales et de vitamines. Le contenu du sel de table dans les produits ne dépasse pas 1,5 g. Lors de la cuisson des plats de sel n'est pas ajouté. Puissier de pain. Nourriture 6 fois par jour. Fluide libre — 0,8 L par jour. Traitement de la nourriture normale.Puisque la nourriture est préparée sans sel, vous pouvez ajouter du vinaigre, l'acide citrique, le citron, l'oignon pour améliorer sa qualité de goût, la cannelle, la confiture, le sucre.
Diet Keliel
Le régime de Karel agit bien sur le patient dans la grande étape de l'insuffisance cardiaque (en particulier avec des défauts cardiaques): gonflement rapidement et diminue la cour de la poitrine et des cavités abdominales. Il est construit sur l'introduction de pas plus de 1 L de liquide (3—5 verres de lait) pour 8—10 réceptions pendant la journée, avec l'ajout progressual de nourriture solide de sorte que, à la 3ème semaine, donnez déjà du pain, des œufs, des prostrices, des légumes, des pommes de terre, de la viande. À l'avenir, le patient est traduit en alimentation n ° 10a. Les patients atteints d'athérosclérose au stade de l'insuffisance cardiaque sont recommandés 2/3 de l'alimentation alimentaire d'une personne en bonne santé, à l'exclusion des produits contenant du cholestérol et de la vitamine D (foie, reins, variétés grasses de poisson, jaunes d'œufs, cerveaux, porc). Table de calories — Pas plus de 2 700 calories. Les aliments sont recommandés riches en substances lipotropes (choline, méthionine), qui sont nombreux dans le fromage cottage et la farine d'avoine.
Résolution du régime alimentaire et respectivement Tableau n ° 10 ou n ° 10a avec une limitation de liquide, en fonction du degré d'échec cardiovasculaire (léger ou lourd).
Table numéro 10
Tous les plats sont préparés sans sel. La quantité totale de 1,5 L liquide, libre — 0,8 L. Pain blanc sans sel 250 g, Sahara 30 g (pendant toute la journée).
8 heures
- Huile 10 g,
- Semolina au lait, essuie-linge de sarrasin ou bouillie de riz (riz 50 g, lait 100 g, sucre 5 g).
- Ski d'œuf ou omelette à vapeur d'un œuf ou de fromage cottage avec crème sure (fromage cottage 75 g, crème sure 20 g).
- Un verre de thé avec une pomme ou une demi-tasse de thé avec du lait ou du thé avec confiture.
11 heures
- Carotte au sol (ou navet) avec crème sure (carotte 100 g, crème sure 10 g). Vous pouvez également donner une pomme crue (100 g) ou séchée par des abricots séchés (30 g) ou de la marmelade des carottes et des pommes.
14 heures
- Borsch végétarien (demi-natal) ou: soupe aux fruits avec des croûtons; soupe végétarienne de riz avec citron, doux; Soupe de bar avec pommes de terre et crème sure — 200 g (barils d'oslandais 30 g, pommes de terre — 50 g, arc bouilli 10 g, crème sure 20 g).
- Viande grillée 100 g. La viande doit être pré-réservée, puis frire au four, il est possible avec des oignons (huile 5 g) ou: viande bouillie à la sauce aux légumes, viande cuite bouillie, BEF Stroganov.
- Kissel de lait (lait 150 g, farine de pomme de terre 7 g, sucre 15 g, vanilline au goût) ou: purée de pomme 100 g; pomme crue 100 g; Prix travaillé 50 g.
16 heures
- Broth Rose 100 g (sucre de la norme de jour).
- Pomme fraîche 50 g ou: pruneaux jetables 50 g; Fruit séché travaillé 50 g.
19 heures
- Fromage cottage avec du lait (fromage cottage 75 g, lait 50 g). Le lait peut être remplacé par la crème sure ou: oeuf «dans un sac»; Dumbouilles caillées avec crème sure.
- Nouilles bouillies avec beurre ou: côtelettes de pommes de terre avec des pruneaux; Betteraves avec pommes cuits à la vapeur dans la crème sure; Coupeaux de carotte avec de la chapelle concassée, fruits hachés (carottes 200 g, semoule gruages 15 g, lait 50 g, sucre 5 g, fruit séché 30 g, sucre 5 g, huile 10 g).
- Fullack de thé avec du lait (lait 50 g, sucre 10 g) ou une demi-tasse de lait avec du sucre.
La nuit
- Plein une tasse de thé avec du lait ou une moitié de lait.
Numéro de table 10a
Tous les plats sont cuits sous une forme concassée sans sel. La quantité totale de liquide n'est pas supérieure à 1 L, fluide libre à 0,5 l. Sahara 30 g, pain sans pain blanc 150 g (pendant toute la journée).
8 heures
- Huile 10 g.
- Porridge de riz laitière (riz 50 g, lait 100 g, sucre 5 g, huile 5 g) ou: bouillie de manne, sarrasin, mil avec raisins secs.
11 heures
- Egg Skeyka ou: Oslet à la vapeur d'un oeuf; Fromage cottage avec crème sure (fromage cottage 50 g, crème sure 20 g).
- BYRGY ROSE 100 g (sucre 10 g) ou: pomme râpée (100 g) avec sucre; Jus de carotte (100 g).
14 heures
- Viande hachée finement ou: souf de viande de vapeur; boulettes de viande de viande de vapeur; Coupeau à viande de vapeur (viande 50 g, pain à pâtisserie blanc 10 g de la norme de jour, huile 5 g).
- Pommes de terre purée de pommes de terre 100 g (pommes de terre 100 g, lait 25 g, huile 5 g) ou: purée de légumes; bouillie de carotte ou de citrouille.
- Lait kissel (lait 100 g, farine de pomme de terre 5 g, sucre 10 g) ou: des canneberges, des cassis noirs ou une purée de pomme.
16 heures
- Fruits ou pruneaux assourdis avec sucre sans liquide (fruit 30 g, sucre 15 g).
19 heures
- Côtelettes de pommes de terre avec abricots séchés ou: soufle de pois verts; Côtelettes de Semolina avec des pruneaux; Côtelettes de la lingette de carottes (carottes 100 g, fruit séché 15 g, lait 25 g, huile 5 g, céréales de semoule 8 g, sucre 5 g, sucre 3 g).
- Fromage cottage frotté avec du sucre (fromage cottage 75 g, sucre 10 g) ou: oeuf skeyka; Cottage cheese; Dumplings avec crème sure.
21 heures
- Lait chaud 100 g (moitié.
La nuit
- Bouillon de cendré (100 g ou demi-compartiment) avec glucose (20 g).
L'application de la nutrition thérapeutique à la maison ne peut être dirigée que par le médecin. Seulement dans ce cas, il peut en tirer profit. Le médecin a tout nécessaire pour établir avec précision la nature et le degré de la maladie et de prescrire une gamme complète de traitement, y compris un régime alimentaire. En plus du régime alimentaire, le médecin peut prescrire un patient pour restaurer le traitement du cœur et de la toxicomanie.
