Sur le traitement du diabète est écrit assez peu. Notre conversation dans l'article aujourd'hui ne sera pas sur les médicaments, mais sur la joie. car «Le matin - sarrasin, au déjeuner - Perlovka» - Pas sans dogme.
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Quel est le diabète?
Le diabète de sucre est associé à des troubles métaboliques. Il est basé sur une absorption insuffisante du corps du Sahara. Avec cette maladie, Pancréas produit trop peu d'hormone d'insuline. Le diabète peut se développer chez les patients atteints d'obésité et de personnes âgées, dans ce dernier cas, il procède relativement bénigne.
Malgré le fait qu'il y ait actuellement de nombreux médicaments qui réduisent la glycémie, une nutrition thérapeutique encore thérapeutique dans le diabète sucré. Une fois facile et même avec du diabète de taille moyenne, la forme de diabète est requise principalement. Avec une forme lourde, la nutrition thérapeutique doit être combinée avec un traitement de l'insuline ou d'autres drogues.
Principes de nutrition pour le diabète
Le régime doit être physiologiquement compétent:
- La quantité d'énergie dans les aliments devrait être égale à la perte de l'énergie du patient
- Admission équilibrée des protéines, des graisses, des glucides
- manger pendant la journée — 5-6 fois
Le calcul de la nourriture est effectué dans des unités de pain. Une unité de céréale est égale à 12 g de glucose. 18-24 Unités de pain dans le corps, qui sont distribuées en temps de réception comme suit: Petit déjeuner 9-10., Déjeuner 6-7., Deuxième petit-déjeuner et après-midi 1-2 unités., Dîner 3-4 Ed.
Pour les patients atteints de diabète en surpoids, augmenter le sens de la saturation, vous devez inclure dans un régime frais et chou de chou, salade, épinards, pois verts, concombres, tomates. Pour améliorer la fonction hépatique, ce qui souffre de manière significative du diabète, il est nécessaire d'introduire du fromage à base de chalet, du soja, de la farine d'avoine dans le régime alimentaire, ainsi que de limiter la réception des bouilleurs de viande et de poisson et des plats frites.
Régime alimentaire à partir de diabète
Il existe plusieurs variantes de régimes alimentaires pour les patients atteints de diabète sucré, mais dans des conditions presque à la maison peuvent être utilisés par un (numéro de régime 9), qui peut être facilement adapté au traitement de tout patient, à l'exclusion ou à l'ajout de plats ou de produits individuels.
Le régime est autorisé à inclure:
- Pain et produits de boulangerie — principalement du pain noir (200-350 g par jour, selon les directives du médecin);
- Soupes sur un courage de légumes, sur la viande faible et le bouillon de poisson avec une petite quantité de légumes (1-2 fois par semaine);
- Plats de viande et de volaille (viande de boeuf, veau, porc à faible graisse, dinde, lapin sous forme de bouillie ou de dumping);
- Plats de poisson, principalement faible en gras (Pike Perch, Cod, Pike, Navaga, Sazan, etc. dans une forme bouillie ou tuile), le poisson peut être remplacé par de la viande dans un rapport de 1,5: 1;
- Plats et garniture de légumes (vert solicide, chou blanc, couleur, salade, pantalon, radis, cucumbers, courgettes, pommes de terre, betteraves, carottes dans la forme bouillie, fromage et forme cuite);
- plats et plats latéraux de la croupe, des légumineuses, des pâtes (en quantités limitées, de temps en temps, tout en réduisant la quantité de pain dans le régime);
- des plats d'œufs (pas plus de 2 pièces par jour sous la forme d'une omelette ou de Schochka, ainsi que d'ajouter à d'autres plats);
- Plats sucrés, sucre, fruits et baies (sucre pour la permission d'un médecin), variétés de fruits et de baies aigres (pommes Antonovskie, citrons, oranges, cassis rouges, canneberges et autres jusqu'à 200 g par rare, la forme de compotes sur xylitate ou sorbitte). Par permission, vous pouvez utiliser des plats sucrés et des produits diabétiques spécialement préparés;
- Lait, produits laitiers et plats. Du lait — Selon la permission du médecin, Kefir, Prostokvasha (seulement 1-2 verres par jour), le fromage cottage (50-200 g par jour) sous forme naturelle ou sous forme de cottages, de frambicons et de puddings;
- Sauces et épices, sauces non-étanches sur un courage de légumes avec vinaigre, purée de tomate, racines, ainsi que laiterie;
- Snacks, salades, girlures, poissons non gras de la baie (100 g);
- Boissons: thé au lait, café au-delà, jus de tomate, jus de fruits-baies (tous les liquides ainsi que de soupe à 5 verres par jour);
- FATS: Beurre, huile végétale (seulement 40 g par jour en liberté et en cuisine).
La nourriture du diabète de patient devrait être riche en vitamines, il est donc utile d'introduire des transporteurs de vitamines dans le régime alimentaire: levure de boulangerie, bière, rose sauvage.
Il est interdit de manger: bonbons, chocolat, confiserie, sdobu, confiture, miel, glace et autres bonbons; Snacks et plats tranchants, épicés, salés et fumés; Baryums et graisse de porc; Poivre, moutarde; breuvages alcoolisés; Raisins, bananes, raisins secs; Le sucre est autorisé uniquement en petites quantités pour résoudre le médecin.
