Quelle est la gastro-entérite? Comment manifeste et comment est traitée? Lisez dans cet article.
Contenu
Gastro-entérite
La plupart des gens appellent cette maladie entérite virale, une intoxication alimentaire. La gastro-entérite est caractérisée par un trouble de l'estomac grave; Il est généralement accompagné de diarrhée, de nausée, de vomissements et de spasmes dans l'estomac. Les gens de tous âges sont malades; Dans les pays faiblement développés est la maladie la plus courante, souvent menaçant la vie. La maladie est particulièrement dangereuse pour les personnes âgées et affaiblies. Cependant, la plupart des adultes qu'il procède sans complications.
Causes du développement de la gastro-entérite
Les raisons du développement de la maladie, notamment d'une intoxication alimentaire aiguë causée par des bactéries, des amibes, des virus, des toxines (par exemple, des champignons toxiques), une réaction à la drogue (antibiotiques), une insuffisance des enzymes et des allergies alimentaires.
Manifestations de la gastro-entérite
Les symptômes peuvent être faiblement ou forts, en fonction du type de toxine et de sa quantité. Habituellement, il y a une diarrhée, une gêne dans l'abdomen, des nausées et des vomissements. Parmi les autres symptômes, vous pouvez appeler la hausse de la température, la santé générale médiocre et un grondement dans l'estomac.
Diagnostic de gastro-entérite
Le diagnostic est effectué sur la base d'une enquête sur les études de patients et de laboratoire des matières fécales et du sang pour la présence de bactéries ou de parasites, pouvant causer la gastro-entérite.
Traitement de la gastro-entérite
Le médecin recommande de reposer plus et de consommer plus de liquide. Les enfants et les personnes ayant une santé faible peuvent être proposés hospitalisation. Anglery, certains antibiotiques sont prescrits et, si nécessaire, des liquides intraveineux et des électrolytes.
Si vous avez une gastro-entérite, alors vous avez besoin
- Faites toutes les directions du médecin, vous pouvez optimiser votre état (par exemple, prendre une controversée pendant 30—40 minutes avant les repas).
- Plus de boisson; Enlevez la perte de liquide avec bouillon, gingembre ou limonade.
- Divers votre menu pour obtenir plus de plaisir à manger, mais éviter les produits laitiers et laiterie, ils peuvent entraîner une reprise d'infection.
Comment éviter la diarrhée en voyageant
Précautions lors de la boisson des boissons
- Pour boire et nettoyer les dents, utilisez uniquement de l'eau chlorée. La chloration protège contre les bactéries.
- Buvez des rafraîchissements uniquement de vos lunettes.
- Ne pas utiliser de glaçons, pour la préparation de laquelle l'eau pourrait être utilisée, dans la pureté dont vous doutez.
- Demandez aux boissons cuites sur de l'eau bouillie (café et thé), ou boissons non alcoolisées dans des bouteilles ou des canettes en étain.
- Désinfection de l'eau en ajoutant 2% en elle avec une teinture d'iode (5 gouttes par 1 litre d'eau transparente, 10 gouttes sur 1 l d'eau boueuse).
Précautions pour une utilisation alimentaire
- Évitez de manger des légumes crus, des fruits frais avec de la peau, des salades, du lait non alterné et d'autres produits laitiers.
- Dans des pays faiblement développés, nous pouvons acheter de la nourriture en toute sécurité à partir de marchands de rue.
Comment éviter l'intoxication alimentaire
Dans la plupart des cas, une intoxication alimentaire est causée par des bactéries présentes dans la nourriture, sur les dispositifs de la cantine et les planches de coupe ou sur vos mains.
Précautions pendant la nourriture
- Lavez-vous soigneusement vos mains avant les repas.
- Ne mélangez pas de la nourriture avec vos mains.
- Si vous avez des coupes ou des plaies sur vos mains, portez des gants en plastique.
- Laver les couvercles des canettes avant de les ouvrir.
- Laver les couverts et les planches de coupe utilisés dans la préparation de plats de viande crue ou de volaille, eau chaude avec du savon avant et après utilisation.
Précautions lors de l'achat et de la conservation de produits
- Produits achetés Essayez de mettre au réfrigérateur afin qu'ils soient aussi peu de temps que possible à la température ambiante.
- Viande, produits gelés et produits laitiers Acheter en dernier. Lorsque vous choisissez des produits dans le magasin, ne prenez pas de produits partiellement déformés ou dans des emballages nécessaires ou fissurés.
- Produits surveillés Acheter en petites quantités.
- Ne tenez pas l'oiseau ou la viande dans l'emballage d'origine plus de 1—2 jours. Regardez-les dans le papier ciré ou placez dans des sacs en plastique. Si vous les mettez dans le congélateur, enveloppez serré les produits et légèrement. Utiliser d'abord ce qui a été acheté avant.
- Faites confiance à vos yeux et à vos yeux: si les produits ont l'air ou sentent suspicieusement, sans regret, jetez-les.
Précautions dans le processus de cuisson
- Split produits au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, mettez-les dans de l'eau tiède, utilisez le micro-ondes ou commencez à cuire jusqu'à ce qu'ils n'aient pas encore complètement compris. Ne jamais défrix Products sur une table de coupe.
- Laver à fond l'oiseau. Si vous préparez un oiseau avec un remplissage, commencez-le immédiatement avant la cuisson et non bien pour que le remplissage puisse transmettre un traitement à haute température (au moins 73,9°).
- Pour détruire les bactéries, chauffer la nourriture à une température élevée, surtout si vous préparez des produits laitiers, des œufs, de la viande, des oiseaux, des poissons et des mollusques. Utilisez un thermomètre spécial pour mesurer la température à l'intérieur du produit de la viande.
- Servir de la nourriture chaude chaude et des collations froides froides.
- Gardez les aliments laissés après les repas au réfrigérateur, observant toutes les mesures pour prévenir leurs dégâts. N'oubliez pas de les réchauffer à des températures élevées.
- Évitez de manger du poisson cru, de la viande et du lait non pasteurisé, si vous n'êtes pas sûr qu'ils soient préparés conformément à toutes les règles d'hygiène.
Prenez des précautions pendant les déplacements et lors de la cuisson. Contacter les produits correctement pour prévenir l'exacerbation de la maladie.
