Nous distinguons les concepts de lactose et de lactase?
Avant de parler du problème du corps, qui ne peut pas assimiler le lactose, découvrir son concept. Le lactose s'appelle du sucre, contenant du lait. En entrant dans l'intestin grêle, une enzyme est formée avec un nom similaire - LACTASE. Sa fonction est de repousser le lactose, le glucose et le galactose afin que le sucre puisse absorber le sang. Cependant, il arrive que la lactase ne suffit pas à scinder. Dans ce cas, ne pas diviser le lactose va dans un intestin gras. La fermentation commence et toutes les conséquences (au sens littéral et figuratif) d'ici les conséquences:
- chaise liquide;
- Hibou de ventre;
- formation de gaz;
- maux d'estomac;
- la nausée.
Notez que la production de lactase se produit intensivement les 2 premières années de la vie, après quoi elle va au déclin. Certaines personnes ne le remarquent même pas, car la production de lactase diminue progressivement.
Formes d'intolérance au lactose
Malheureusement, l'intolérance au lactose crée de gros problèmes pour les bébés. Un des symptômes - la diarrhée, peut causer des enfants Déshydratation du corps. Par conséquent, il est préférable de consulter un spécialiste dans ce cas. Si le pédiatre détecte l'intolérance au lactose, il peut recommander d'aller à la nutrition artificielle. Dans la plupart des cas, cela donne des résultats positifs.
Cependant, l'enfant ne dépasse pas une réaction allergique. Alors les spécialistes prescrivent des antihistaminiques. Dans des cas extrêmement rares, des complications peuvent survenir, elles sont accompagnées de vomissements, de difficulté à respirer. De tels symptômes sont un signe de la maladie rare - Galaktozhemia. Nous savons déjà que le galactose est formé lorsque le lactose est clivage de la lactase. Après que ce galactose soit transformé en glucose. Cependant, si cela ne se produit pas et que Galactose commence à s'accumuler dans le corps, ils se produisent de graves violations - le foie, le rein est endommagé, un ralentissement du développement d'un enfant, physique et mental. Immédiatement, il est nécessaire de supprimer les produits contenant du lactose.
Est-il possible de faire face à la maladie?
Une certaine méthode de traitement qui a aidé le corps humain à commencer à développer l'enzyme - lactase, aujourd'hui. Ce problème n'est pas une personne dangereuse, mais lui apporte encore beaucoup de gênance. Comment faire face avec elle? Il y a deux options:
- Déterminer le nombre requis «Bêtises», que le corps est capable d'assimiler complètement. Afin que vous puissiez comprendre - combien pouvez-vous manger et boire sans préjudice de la santé, développez le soi-disant «Sécurité minimale». Chaque personne a une personne. Quelqu'un peut boire un litre de lait entier et ne pas se sentir malaise, et une personne de plusieurs gorgères apparaissent des symptômes d'intolérance.
- Élimination complète du lait et des produits laitiers du régime alimentaire. Dans le même temps, beaucoup verront la question: où prendre du calcium pour le corps? Il s'avère, ce n'est pas moins dans les légumes verts, les légumineuses et les produits de poisson. Certaines personnes ne veulent pas exclure «Mochoch» De la ration. Les préparatifs spéciaux viennent à la rescousse, qui est basé sur l'enzyme lactase. C'est lui qui aide dans la division du lactose.
Manger sans dommages à la santé
Le lactose est contenu non seulement dans le lait, mais également dans d'autres produits laitiers - huile, fromage, kéfir, yaourt, crème glacée. Beaucoup de gens soulignent que leur utilisation offre moins de problèmes. Il s'agit de la bactérie, grâce à laquelle le lactose est mieux absorbé. Voici quelques recommandations:
- Les bactéries probiotiques qui sont dans certains produits laitiers fermentés sont distinguées par la lactase. Par conséquent, il est nécessaire de privilégier fermenté fermenté, telle que les yaourts, le kéfir.
- La source riche de calcium est des fromages avec une longue maturation. Le contenu du lactose en eux est le plus petit.
N'oubliez pas que le lactose peut être présent dans d'autres aliments que vous devez savoir.
- produits carnés;
- quelques sauces;
- Candy, gâteaux;
- Petits déjeuners à sec;
- pain.
Si vous avez toujours abandonné le lait et les produits laitiers, les fruits de mer doivent être inclus dans votre alimentation, qui constituent une bonne source de calcium. Le lait de vache peut être remplacé par le soja et préparer de magnifiques plats laitiers de celui-ci. Ajouter également dans les légumineuses de régime, les agrumes, les noix.
Et enfin, je voudrais noter qu'avec le problème de l'intolérance au lactose, vous pouvez réellement faire face sans difficulté. Il vous suffit de réviser votre régime alimentaire et de réduire l'utilisation de produits laitiers à d'autres - pas moins délicieux et utile. Santé à toi!
