Nutrition adéquate - gage de la santé. Et comment manger quand goug? À propos du régime recommandé par les médecins des produits et le menu approximatif lu dans l'article.
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Régime avec sous
accord
Avec la première coupe ou exacerbation de la goutte, tout d'abord, il est nécessaire d'éliminer complètement les bouillons de viande et de poisson du régime alimentaire, des soupes, des variétés grasses de poisson et de viande, viande de jeunes animaux, organes internes d'animaux et d'oiseaux, vont principalement sur la nourriture liquide (lait, produits d'acide lactique, compotes, kisins, légumes et jus de fruits; en particulier les jus d'agrumes, les soupes de légumes, les carrefour liquides).
N'oubliez pas que vous devez boire plus de liquide que d'habitude (le volume total du fluide doit être d'environ 2 litres, s'il n'y a pas de contre-indications du système cardiovasculaire). L'eau thérapeutique et de table avec une réaction alcaline est recommandée: «Slavyanovskaya», «Smirnovskaya», «Novoterskaya», «Borjomi».
La douce régime alimentaire est également montrée au patient parce que, à la suite d'un traitement médicamenteux intensif, des troubles de l'intestin (phénomènes dyspeptiques) se produisent souvent.
Il ne devrait pas être détendu dans les périodes d'atténuation de la maladie: une personne qui a vécu au moins une fois l'attaque de la gout sait ce que sa douleur infernale est, et il est donc préférable de suivre sa nutrition - la goutte, malheureusement, est une maladie chronique .
Les plats de viande et de poisson sont souhaitables à ne pas utiliser plus de deux fois par semaine et seulement sous forme bouillie. Et les protéines animales sont préférables à remplir en raison du lait et des produits laitiers de graisse réduite.
Un moyen de lutter contre les exacerbations de la goutte est le soi-disant templistré de l'organisme en raison de l'utilisation de produits favorisant le changement de l'équilibre acide-alcalin vers les alcalis. Ceux-ci peuvent être des jus d'agrumes, qui, malgré le goût du goût, changent l'équilibre vers l'alcalin; Eaux minérales alcalines, thé vert et à base de plantes, diverses mors, légumes et jus de fruits, kvass. Le mode d'alimentation doit être fractionnaire, 4 à 5 fois par jour, y compris dans les intervalles entre les repas, une boisson abondante.
Produits et plats recommandés
Produits de pain et de farine: Pain de blé et de seigle, Lavash, Pita, pâtes de la farine de blé Variétés solides, Biscuit. Produits d'une pâte osseuse et feuilletée.
Viande et oiseau: Variétés non grasses, 1–2 fois par semaine sous forme bouillie. Bouillir de viande et d'oiseau conduit à une transition vers un bouillon jusqu'à 50% des purines contenues dans des produits *.
Poisson: Variétés non grasses, 1–2 fois par semaine (Pike Perch, Pike, Basson de mer, Poltaï).
Laitier: Lait faible en gras, fromage laitier et cottage à faible graisse, vaisselle du fromage cottage, variétés de fromage faibles en gras.
Des œufs: Deux œufs par semaine sous une forme culinaire.
FATS: les huiles végétales – Olive, maïs, tournesol (0,5 cuillère à soupe par jour), un morceau de beurre (taille ne dépassant pas l'écrou de la forêt; par jour).
Cres: sarrasin, riz, mil, farine d'avoine.
Légumes: Dans n'importe quel traitement culinaire, sauf le pois, haricots, ortel, épinards, chou-fleur. Consommation restreinte de légumes salines. Les marinades sont exclues.
Soupes: Légumes, produits laitiers, fruits.
Des fruits: Divers mais framboise et figues.
Les patients atteints d'un corps en excès doivent se rappeler la teneur élevée en calories de raisins et de melon. Sous la goutte, il n'est pas recommandé de manger: le foie, les reins, la viande de jeunes animaux, la viande de viande, la viande en conserve, la grasse, le poisson fumé, le poisson en conserve, le poulet, les bouillons de champignons, les légumineuses, les épinards, le chou-fleur, la framboise, les figues, Chocolat, cacao, thé fort et café. 
Contenu Purin dans 100 g de nourriture
Élevé (150-1000 mg): Poulets, veau, foie, rein, langue, bouillons de viande, sardines, anchois, ressorts, fumée.
Modéré (50-150 mg): viande, poisson, cerveaux, porc cru, moules, crabes, haricots, pois, soja, chou-fleur, épinards, oseille, champignons.
Faible (0-15 mg): lait, fromage, œufs, poisson caviar, pain, céréales, noix, miel, légumes, fruits.
De plus, avec surpoids, il est utile d'organiser des jours de déchargement en utilisant un régime contrastant avec de faibles purines, par exemple, tels que le cottage-chee-kéfiir (400 g de fromage cottage à faible graisse et 500 g de kéfir à faible graisse), de laiterie ou de kéfir (1,2 L par jour), légume (1,5 kg de légumes dans n'importe quel ensemble, excluant interdit), fruit (1,5 kg de pommes et oranges), s'il n'y a pas de contre-indications.
Cependant, le traitement de la faim avec de tels patients est contre-indiqué. Le jeûne pour la goutte déjà dans les premiers jours conduit à une augmentation de la concentration d'acide urique dans le sang suivi du développement du combat.
Vous trouverez ci-dessous un menu d'une journée approximatif avec une valeur énergétique réduite pour un patient souffrant de goutte et ayant un poids excessif du corps.
Menu exemplaire pour la goutte malade
Premier petit déjeuner: Casserole Casseled, betterave et salade de pommes avec huile végétale, thé au lait.
Le déjeuner: Orange, banane.
Dîner: Booshche végétarien avec crème sure 10% de graisse, de pain à son (1 pièce), de pomme de terre zrazy, jelly jus de fruits, thé vert.
Personne de l'après-midi: Verre 1% kéfir, deux pains «Elizabeth» Avec confiture de fruits.
Dîner: Pâtes avec fromage râpé (graisse réduite), salade de chou de Beijing avec concombre frais et tomate, fixée avec huile végétale, thé de citron.
L'utilisation intégrée de la thérapie alimentaire et pharmachariste, l'éducation physique thérapeutique et la physiothérapie nous permet d'obtenir le relief de l'attaque de la goutte ou de l'affaiblir, ainsi que de réduire la fréquence des exacerbations de la maladie et d'améliorer la fonction moteur des articulations.
* Purina – Composés complexes d'azote organique contenant de l'azote d'une structure cyclique, trouvée dans un organisme animal en tant que produit de métabolisme, ainsi que dans certaines plantes.
