Dans le corps humain avec de la nourriture peut obtenir différentes bactéries - Streptocoques, Staphylocoques, Salmonella et un certain nombre d'autres. La cause de la toxicoïne alimentaire n'est pas tant de microbes elles-mêmes, mais aussi les produits de leurs moyens de subsistance.
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Dans le corps humain avec de la nourriture, diverses bactéries peuvent obtenir - Streptocoques, Staphylocoques, Salmonella, Protea, Enterocoques, Botulinus et un certain nombre d'autres. La cause de la toxicoïne alimentaire n'est pas tant les microbes elles-mêmes, combien de toxines sont des substances toxiques résultant de l'activité vitale de ces microbes et quand elles sont détruites.
Les microbes puissantes peuvent entrer dans la nourriture et la vaisselle lors de leur fabrication, de leur stockage, de leur transport et de leurs ventes. L'agent pathogène du botulisme - cette très forte nourriture toxicoinfection - est dans le sol. Il peut aller à la surface de tous les légumes, les baies, les champignons. Si, pendant la conservation, il ne suffit pas de rincer de manière approfondie, botulinus dans une banque obstruée hermétiquement sans accès à l'oxygène multiplie et met en évidence la toxine la plus dangereuse.
Sur toxines
Les toxines, toutes deux obtenues à partir de nourriture, et formées dans le corps, provoquent un processus inflammatoire dans la muqueuse gastrique, mince et côlon (gastroentérocolite). Il y a de la douleur dans l'abdomen, des nausées, des vomissements, de la diarrhée: la chaise est jusqu'à 10-15 fois par jour, d'abord avec des masses de la carte liquide, puis des excréments malicieuses abondantes aqueuses.
Absorbant de l'intestin au sang, des toxines affectent littéralement tous les organes et systèmes, y compris le cœur, le système nerveux central, le foie. En conséquence, un complexe complexe de toutes les manifestations de la toxicoïne alimentaire se développe: la température corporelle augmente, les frissons apparaissent, la tachycardie (rythme cardiaque rapide), la tension artérielle diminue, les crampes musculaires peuvent parfois se produire, parfois. Dans ces cas, vous devez immédiatement causer «Ambulance».
Botulisme
Le botulisme prend particulièrement difficile. Avec cette infection, le système nerveux central est principalement affecté. Par conséquent, outre la douleur dans les troubles de l'abdomen et des troubles intestinaux, ces symptômes apparaissent chez le patient en tant que déficience de la vue («Objets dans le brouillard», Tordre dans les yeux, «Grille avant nos yeux»), les élèves, un ou les deux siècles sont abaissés (ptosis) fortement développé.
La voix devient une gorgée, pliée et disparaît parfois du tout. Avaler, tous les mouvements, la faiblesse musculaire augmente, le patient ne peut même pas garder la tête.
Quand l'un de ces signes apparaît de toute urgence cause «Ambulance». Un tel patient a besoin d'un traitement d'urgence. S'il est impossible de contacter l'institution médicale, étant dans la campagne, dans la taïga, les montagnes, etc., rincer l'estomac: après une boisson riche, appelez vomir avec vos doigts.
Mais même avec une toxicoinfection alimentaire plus facile, vous devez consulter un médecin et non pas de contourner. Le fait est que la toxicité insupportable peut entraîner une défaillance enzymatique, la dysbactériose nécessitant un traitement long et persistant.
Champignons
Les intoxications alimentaires non bactériennes sont l'intoxication la plus grave - aiguë des champignons toxiques. Intoxication importante, plusieurs systèmes vitaux du corps sont immédiatement affectés, il est noté dans l'intoxication du champignon satanique, des faux tracas, du rouge, de la panthère et des puants tourmentés.
L'empoisonnement la plus menaçant de la vie - une intoxication à raffinage pâle. Caêle pâle des types de champignons toxiques (vert, ressort, silencieux et à petits), qui sont souvent confondus avec de la brute verte, des champignons, contiennent des composés extrêmement toxiques, dans lesquels une nécrose des cellules hépatiques et une insuffisance du foie se développe.
Champignons comestibles conditionnellement - fret, vagues, vannes, chorns, voleurs, poussoirs, violons contenant des substances de type RIV, peut provoquer une gastro-entérite aiguë - une inflammation de l'estomac et de l'intestin grêle. Il existe des champignons comestibles conditionnels sans traitement spécial (trempage à long terme avec de l'eau remplaçable de plusieurs dimensions, puis salage avec une exposition de 6 semaines) ne peut pas.
Dans les lignes et les courries, beaucoup d'acide gelvelique, qui conduit à la décomposition des globules rouges, ce qui peut causer une maladie sanguine aiguë. Les amateurs de ces champignons devraient savoir: les champignons doivent bouillir deux fois et chaque fois au moins 20 à 30 minutes. L'eau après avoir bouillante pour fusionner.
Le porc jusqu'à récemment était considéré comme comestible. Cependant, en raison d'une intoxication aiguë enregistrée ces dernières années, elles sont attribuées sans condition à la catégorie des champignons toxiques.
Une attention particulière devrait être accordée au fait que les champignons comestibles peuvent être achetés propriétés toxiques dans des conditions environnementales défavorables. En cultivant des entreprises industrielles, des produits chimiques, des sentiers automobiles, où il existe une libération de substances toxiques dans l'eau et l'atmosphère, les champignons sont accumulés en fortes concentrations de mercure, de plomb, de cadmium, d'autres métaux lourds et deviennent ensuite dangereux pour la santé.
Le temps étiré et l'action à distance des poisons de champignons provoque une défause progressive de tous les systèmes d'organisme. Les premiers symptômes ne peuvent apparaître qu'après 12 à 14 heures. Et si vous ne prenez pas de mesures urgentes, manquez l'heure, puis après deux-trois jours à compter du moment d'empoisonnement, le traitement est extrêmement difficile, et j'espère parfois que.
Signes d'indexation croissante - douleur spastique autour de l'abdomen, de nausée, de vomissements indomptables, de chaise liquide fréquente. Pour une intoxication à raffinage pâle, un vomissement typique du type de café de café, un mélange de sang dans des matières fécales en forme de choléra (jusqu'à 20 à 25 fois par jour), émotion, anxiété. Développé dans le contexte d'une insuffisance cardiovasculaire aiguë croissante pour les personnes affaiblies, les enfants peuvent avoir les conséquences les plus graves.
Ce qu'il faut faire
- Rincer l'estomac - Donnez un patient pour boire 5-6 verres d'eau ou de lait;
- Ensuite, irritant d'un doigt ou de cuillère à café la racine de la langue ou de la paroi arrière du pharynx, provoque des vomissements, cette procédure peut être répétée 3-5 fois;
- mettre un patient au lit;
- attacher le chauffage chaud vers la main et les jambes;
- donnez-lui continuellement une boisson chaude et avec une faible faiblesse - thé fort.
S'il n'y a pas de fauteuil liquide, seulement dans les premières heures suivant l'empoisonnement avec des champignons, le patient peut donner un agent légèrement laxatif (une cuillère à soupe de vaseline ou de l'huile de ricin ou pas plus de 30 à 50 millilitres d'une solution de 33% de magnésie sulfuie). Les personnes sujets à l'hypotension, donnent une faible dose laxative pour éviter une forte baisse de la pression artérielle due à la grande perte de liquide. Appelle un docteur.
