De la mauvaise qualité de l'alcool développe non seulement une gueule de bois plus lourde, mais une intoxication éventuelle et des dommages graves au foie. Par conséquent, il est très important de pouvoir distinguer l'alcool de haute qualité des façons.
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Nous regardons la bouteille - Tag, étiquette, transparence.
Tout d'abord, vous devez regarder le prix. Le vin de haute qualité peut ne pas coûter 50 roubles. Trop bas prix doit immédiatement alerter l'acheteur.
Alors faites attention à Étiqueter. Premièrement, ne pas acheter "Femme" à la place de "Kindzazrauli". Deuxièmement, pour vous assurer qu'il est indiqué que tout ce qui devrait être indiqué. Nous recherchons également du contenu sur l'étiquette dans le sucre à vin (le sucre n'est pas indiqué dans les vins secs, car il n'est pas là), l'icône de croissance, le code de l'autorité de certification, dans laquelle le vin a été identifié, le nom du fabricant et son adresse complète. Et nécessairement gost (GOST-R 7208-93 "Vintage de raisins et de vin de vin traitée traitée. Conditions techniques générales"; GOST-R 51165-98 "Champagne russe. Conditions techniques générales"; GOST-R 51158-98 "Vin mousseux. Conditions techniques générales").
Sur l'effondrement (étiquette sur le cou de la bouteille de vin de mars) devrait être précisé l'année de la fabrication de boissons".
Enfin, vous pouvez vérifier le vin vous-même. En envoyant une bouteille de lumière artificielle, retournez-la avec le cou et faites attention au caractère des sédiments. Son quantité excessive devrait alerter. En mars défaut, un sédiment de pierres de vin est autorisé, mais il ne faut pas couvrir complètement la bouteille. "Correct" Le précipité a une consistance dense, s'installe plus vite que "tort" impuretés". C'est vrai, cette méthode de détermination de la qualité ne convient pas au vin déversé dans des emballages.
Le vin a déjà été acheté - comment déterminer sa qualité?
Les huiles de quantité excessives dans la vodka peuvent être facilement détectées à l'aide de l'acide sulfurique. Mélanger une petite quantité de vodka achetée avec de l'acide sulfurique dilué dans un rapport de 1: 1, et si le mélange tourne, il ne vaut pas la peine de boire une telle vodka. Au fait, l'acide sulfurique d'autres intoxals "Producteurs de produits de base" Ajouter à la vodka faible pour augmenter la forteresse – Noué dans une boisson similaire bleu lacmus puissant épaule immédiatement.
Il n'est pas difficile d'estimer la qualité de l'alcool utilisé dans la production de vodka. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre de l'alcool pur et de la race avec de l'eau bouillie à la forteresse de la vodka vérifiée, qui volera à une autre fiole en une quantité égale au nombre d'alcool dilué. Dans un rapport de 1:10, il est nécessaire que ce volume dans le même navire ajoutez une solution faible de manganèse.
La vodka et l'alcool dilué devraient idéalement être peints à la même vitesse. Plus la vodka est plus rapide acquiert la couleur du manganèse, le pire l'alcool utilisé pour sa production.
Et comment distinguer le vin de raisin actuel d'un faux avec un colorant aniline? Versez le vin dans une petite bulle, serrer le cou avec votre doigt, abaissez le navire d'eau, après quoi vous lâchez le doigt. Le vin naturel ne sera pas mélangé à de l'eau. Sinon – Le mélange plus rapide, plus la faute des impuretés est grande.
De plus, le naturel du vin peut être déterminé à l'aide de glycérol. Si la glycérine éclabousse du vin naturel, elle coule au fond du navire, tout en restant incolore; Si au lieu de vin – "compote", puis la glycérine est peinte dans des nuances de couleur rouge ou jaune.
