Régime alimentaire avec dialyse

Recommandations de pouvoir pour les patients atteints d'une défaillance rénale chronique sur l'hémodialyse logicielle. Dans le traitement de l'hémodialyse, le régime alimentaire des patients atteints d'insuffisance rénale chronique est en second lieu après la procédure hémodialyse elle-même.

Contenu

Aliments

Les principes principaux de la nutrition des patients sur l'hémodialyse sont les suivants:

Restriction de liquide.
Restriction de la consommation de sel de cuisson.
Restreindre la consommation de produits riche en potassium.
Restriction de produits riche en phosphore.
Utilisation suffisante de protéines.
Une quantité suffisante d'énergie.

Liquide

Avec le début du traitement avec la dialyse, la quantité d'urine, en règle générale, diminue. Ne buvez pas plus que Daily Diuresis plus 500 ml de liquide. Une augmentation du poids corporel ne doit pas dépasser 2 kg dans la période interdialysée. Sinon, le liquide est accumulé dans le corps et peut conduire à de telles complications graves comme gonflement des poumons, gonflement du cerveau. N'oubliez pas de considérer ce liquide, qui est contenu dans les légumes, des fruits, des premiers plats, des sauces, une sauce, des plats laitiers et T. RÉ. Trempe la soif vous aide à vous un morceau de citron ou d'un morceau de glace.

sel

Également réduire la soif aidera également la restriction substantielle du sel de cuisson dans votre nutrition. Au lieu de sel pour améliorer le goût, la vaisselle peut ajouter du poivron, des herbes, de la moutarde, de la feuille de baie, de la cannelle, de la vanilline. Pour améliorer la qualité du goût des plats abolants dans le régime alimentaire, les sauces sucrées, la crème sure, la sauce aux légumes et les fruits, l'acide citrique est introduit. Pour remplacer le sel dans du poisson bouilli, vous pouvez ajouter des carnements, un poivron parfumé; dans la viande cuite - basilic; En pommes de terre oignons, ail; Dans n'importe quel plat tranchant - poivron, persil. Les miens, les sels fumés et d'autres produits contenant beaucoup de sel sont exclus du régime alimentaire. Food Préparez-vous sans sel et de plats prêts à l'emploi légèrement (3/4 cuillère à café sans haut, pas plus, sel le jour).

Potassium

Propres reins chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique ne distinguent presque pas le potassium. L'accumulation de potassium significative dans la période interdialysis peut être très dangereuse pour votre vie! Le seul moyen d'empêcher l'hyperkaliémie est une limitation stricte de votre alimentation de produits riche en potassium.
Les produits suivants contiennent un grand nombre de potassium et doivent être évités:

commentaires: Les principales sources de potassium sont des légumes et des fruits. Par conséquent, il est nécessaire de limiter le nombre de fruits frais et la quantité de salades. Pour réduire la teneur en potassium dans les légumes, ils doivent être nettoyés, finement coupés et trempés pour 6 – 10 heures de légumes devraient être bouillonnez dans une grande quantité d'eau, décomposition pour. Il n'est pas recommandé de cuire des légumes pour un couple, d'utiliser les cuisinières à pression, un micro-ondes, les faire frire. Les fruits en conserve contiennent moins de potassium que frais, mais le sirop doit être versé. Le riz et les pâtes contiennent moins de potassium que les pommes de terre, leur utilisation est donc préférable.

Phosphore

Augmenté dans le sang d'indicateurs de phosphore pendant un certain temps peut entraîner une violation de l'échange de calcium, des maladies des os et des glandes parathyroïdiennes.

L'un des moyens d'empêcher ces complications est la limitation des produits phosphores élevés:

Docteur, si nécessaire, vous attribue un médicament qui aidera à réduire la teneur en phosphore dans le sang (préparations de calcium). Il est important de se rappeler que cela devrait être pris avant le repas ou pendant la nourriture. Sinon, cela ne donnera aucun effet. Pour limiter la consommation de phosphore, il devrait souvent examiner les tables d'alimentation des nutriments et exclure ou limiter les produits avec une teneur en phosphore élevé ou un coefficient de protéines phosphoriques élevés (plus de 20). Le coefficient phosphorique est le rapport de la quantité de phosphore dans le produit en mg à la teneur en protéines dans g.

Protéines

Le régime alimentaire des patients sur l'hémodialyse doit être élevé. Le non-respect de cette règle peut entraîner une diminution de la masse musculaire, de l'épuisement des changements dystrophiques. Vous devez consommer 1 à 1,2 g de protéines par kg de poids corporel recommandé par jour. Il est important de noter que la préférence est donnée aux protéines, la composition d'acides aminés à part entière, surtout, il s'agit d'une protéine animale (variétés non grasses de bœuf, de poulet, de dinde, de lapin, de langage de forme bouillie).

Cependant, de nombreux plats protéiques à part entière contiennent une grande quantité de phosphore, de sorte que l'utilisation d'eux doit être contrôlée (poisson, produits laitiers, œufs). De sorte que les variétés de poisson sont autorisées dans lesquelles la teneur en phosphore est faible: macrolarus, brochet, morue, sept. Le lait doit être limité à la 1ère tasse par jour, crème sure résolue jusqu'à 150 g par jour. Des œufs – 4 pièces par semaine sous forme d'omelette protéique, Schiek et pour la préparation d'autres plats. La viande et les poissons sont donnés sur la forme bouillie ou suivis d'une torréfaction, due à cela, le nombre de substances extractives est réduit.

Gros

La quantité de graisse dans le régime alimentaire devrait être optimale. Crémeux (20g par jour) et huiles végétales (tournesol, olive, coton et t.Ns.). Ces huiles sont non seulement bonnes à goûter, mais contribuent également à la normalisation de l'échange de cholestérol. Les graisses corporelles de remorqueur sont exclues.

Les glucides

La quantité de glucides dans le régime alimentaire des patients sur hémodialyse devrait être optimale. Les patients qui ont une pénurie de poids corporel sont autorisés à augmenter la teneur en calories de son régime alimentaire en raison de glucides (plats sucrés – sucre, miel, confiture, kisyle, mousses et t.RÉ.). Vaisselle et plats latéraux et pâtes sont limités. Utilisé sous la forme d'une pilule avec des fruits, une casserole, sous la forme d'un plat d'accompagnement. Les patients atteints de diabète doivent surveiller la consommation de glucides sous la couverture des préparations de sucre (insuline) sous la supervision du médecin.

Calorie

La nécessité d'énergie chez les patients recevant un traitement avec la dialyse est élevée. Il est généralement de 35 kcal par kg de poids patient et dépend de l'activité physique. Plus l'activité physique est élevée, plus le besoin d'énergie est élevé. Une partie importante des besoins énergétiques doit être couverte par les graisses et les glucides. Pour augmenter la valeur énergétique des aliments, elle est autorisée à faire cuire des produits bouillis. Pour causer un appétit chez un patient, non seulement les verts épicés, mais également un nombre limité de canneberges, de citron, d'orange, de cassis, de boissons brosses, ne se déroulent pas dans de petites doses vin sèches, Kahors, Brandy. Les patients ayant un corps en surpoids et des lipides sanguins élevés doivent être réduits par l'utilisation de graisses: limiter le nombre de graisses animales, pas de la nourriture à frire; Évitez la confiserie, les produits de consulat avec une faible teneur en matière grasse et de sucre.

Donc, chers patients! Nos recommandations de nutrition visent à améliorer la qualité de votre vie! Les exécuter, vous pouvez éviter les complications possibles.