La composante la plus importante du traitement de la phénylcétonurie est un régime alimentaire. Que devrait-il être? Cet article fournit des menus approximatifs pour les enfants atteints de phénylcétonurie.
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Nourriture à l'esprit
La phénylcétonurie fait référence au nombre de maladies héréditaires dans lesquelles la nutrition thérapeutique est la seule méthode de traitement. Selon des auteurs étrangers, 60% des patients - idiots, 30% - faiblesse et seulement 10% des patients ont un faible degré d'oligophrénie (démence). L'amélioration spontanée des fonctions mentales au cours du phénylcétonurium n'a jamais été observée, car il est si important d'identifier la maladie dès que possible et d'attribuer la nutrition appropriée. La traduction de l'enfant pour une nourriture spéciale dans la détection précoce de la maladie garantit le développement neuropsychique normal.
Le régime alimentaire et la thérapie reposent sur le principe d'une forte limitation de la phénylalanine, qui vient de la nourriture. Toute protéine contient jusqu'à 8% de phénylalanine et donc des produits à haute protégée (viande, poisson, foie, saucisses, œufs, fromage cottage, produits de boulangerie, céréales, haricots, pois, noix, chocolat) du régime alimentaire est exclu du tout.
Menu pour les enfants atteints de phénylcétonurie, selon l'âge
Un menu d'une journée approximatif pour les enfants atteints de phénylcétonurium âgé de 1 à 1,5 ans (en grammes):
- Petit déjeuner: bouillie de Sago (frottement) - 150 (sortie de repas finis), purée de pomme - 50, thé sucré - 150.
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Déjeuner: Brideller avec store (frotté) - 150, purée de légumes - 150, jus d'abricot - 150, pain d'amidon de maïs - 20, beurre - 10.
- School après-midi: purée de fruits avec sucre - 150.
- Dîner: Caviar betteraves avec pommes - 150, mousse de cerisier - 50, thé sucré - 150.
Un menu exemplaire pour les enfants, patients atteints de phénylcétonurie âgés de 1,5 à 3 ans (en grammes):
- 6.00 h: jus - 100.
- Petit déjeuner: PEID carottes - 150, prune ou jus de pomme - 50, thé sucré - 150.
- Déjeuner: Femmes végétarien (frottées) - 150, bouillie de Sago - 150, canneberge Kissel - 150, pain sans réserve - 50.
- Après-midi: fruits - 200, sucre - 15.
- Dîner: ragoût de chou - 150, jus de cerisier - 150.
Menu exemplaire pour les patients atteints de phénylchetonurium âgé de 3 à 5 ans (en grammes):
- Petit déjeuner: Pommes de terre de pomme de terre avec concombre - 170, Pain de l'amidon de maïs - 20, Tea Sweet - 180.
- Déjeuner: Soupe végétarienne - 150, Porridge Sagovaya - 150, Cuisine de canneberge - 150, pain de maïs - 20.
- Après-midi: fruit - 200, sucre - 20.
- Dîner: Vinaigrette - 200, Thé sucré - 150, pain de maïs - 20.
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Petit déjeuner: salade de légumes - 200, jus de prune - 100, thé sucré - 150. Déjeuner: Beetter - 200, pudding de Sago - 200, jus de raisin - 150, pain de maïs - 50.
- Après-midi: fruit - 200, sucre - 20.
- Dîner: Ragoût de légumes - 200, Cranberry Cuisine - 150.
Les résultats du traitement dépendent directement de l'âge, qui ont commencé à traiter avec une nutrition spéciale. Plus tôt la nutrition thérapeutique est dans, le temps que le risque du développement neuropsychique complet de l'enfant. Au début de la nutrition thérapeutique, seule une amélioration de l'État est possible.
