Pour quelqu'un de régime - il s'agit d'une restriction temporaire dans la nourriture et d'une façon de réinitialiser quelques kilogrammes à tout événement, et pour les diabétiques est une nécessité dure, une question de vie et de mort.
Quel est le diabète
Le diabète est une maladie endocrinienne chronique caractérisée par une violation du métabolisme (glucides, protéines, graisse) dues au manque d'insuline hormonale, produite par le pancréas. L'insuline est une hormone qui régule les niveaux de sucre dans le sang.
Cependant, d'autre part, le diabète n'est pas une maladie, mais un style de vie. Cela est vrai, car un régime strict est un élément important de l'activité vitale diabétique qui soutient et fournit un bon bien-être. Mais le reste de la personne atteinte de diabète, le même que nous et nous sommes. Notre site racontera cette alimentation difficile et dis-moi comment organiser votre nourriture.
Pour référence: en fonction des causes de l'occurrence et du développement de la maladie, le diabète est de deux types:
- Le premier type est dépendant de l'insuline, nécessite une injection quotidienne;
- Le deuxième type est dépendant de l'insuline, nous devons recevoir des médicaments à base de sucre sous forme de comprimés.
En tout état de cause, le régime alimentaire est obligatoire pour tous.
Pourquoi avez-vous besoin d'un régime alimentaire
Le régime alimentaire fait partie du traitement de traitement et de maintenance avec le diabète. La principale tâche du régime alimentaire pour les diabétiques est la régulation de la glycémie, car le sucre élevé est la principale raison des complications du diabète. Le sucre pénètre dans le corps sous forme de glucides, ils doivent limiter autant que possible. Il est également nécessaire de contrôler le nombre de graisses entrant dans le corps et les emmener dans des limites raisonnables. Les aliments huileux et divers types d'huiles végétales et animales ont une teneur élevée en calories et les diabétiques doivent suivre la teneur quotidienne de calories du régime alimentaire et ne pas dépasser. Le taux journalier de calories calorique pour une personne souffrant de diabète et les tâches du patient incluent des performances strictes de ces prescriptions.
Régime avec diabète
Le régime alimentaire pour les diabétiques est basé sur les principes suivants:
- Une personne ne devrait pas avoir faim, la nourriture cinq à six fois par jour, tandis que la teneur en calorie de la nourriture reçue devrait être distribuée comme suit: le premier petit-déjeuner - 25%, le deuxième petit-déjeuner - 10%, déjeuner - 35%, l'après-midi - 10%, dîner - 20%. Manger de la nourriture en même temps;
- Il n'est pas recommandé de trop manger;
- Strict contrôle alimentaire capable de lever la glycémie.
Toute nourriture se compose de glucides, de protéines, de graisses. De plus, pour le fonctionnement normal du corps, n'oubliez pas de le fournir avec les vitamines et les microélètes nécessaires. Traitement culinaire des produits à votre discrétion.
Laissez-nous habiter sur les glucides, l'élément clé du régime alimentaire, le fournisseur de sucre dans le corps. Bien entendu, des glucides sont nécessaires pour assurer des humains, mais les diabétiques doivent organiser leur réception par les mêmes portions tout au long de la journée pour éviter les sauts de sucre. En fonction de la vitesse de fractionnement avec le corps, les glucides sont divisés en simples et complexes. Simple absorbant rapidement, cela signifie que le niveau de glycémie est également élevé rapidement, des glucides complexes divisés longs, respectivement, le sucre est plus lent pendant une longue période. Ainsi, constituer un régime alimentaire pour les diabétiques, vous devez choisir des glucides lents.
L'un des glucides simples les plus dangereux en raison de l'assimilation rapide est le sucre habituel, qui est largement utilisé non seulement sous sa forme pure, et dans divers produits finis. À cet égard, les diabétiques sont interdits par l'utilisation de sucre pur et de tout produit contenant des Saham.
Sucre. À «Sweese» La vie applique divers sacrements. En outre, maintenant sur des étagères de magasin, de nombreux bonbons spéciaux pour les diabétiques préparés sur la base de substituts de sucre sont des bonbons, des biscuits, des gaufres. Mais malgré le fait qu'il n'y ait pas de sucre dans ces produits, leurs techniques devraient également être limitées, car les substituts de Sakharo sont toujours des glucides, dont la réception doit être minimisée.
La prudence doit être liée à l'utilisation de fruits, car elles contiennent une grande quantité de sucre naturel - fructose. En raison de sa teneur élevée, il est nécessaire de réduire l'utilisation de fruits en général, et en particulier ceux qui contiennent la quantité maximale de sucre - raisins, pastèque, figues, bananes. Il est souhaitable de manger des pommes, des agrumes. Fruits secs trop bannis. Malheureusement, le miel est exclu du régime alimentaire, bien qu'il s'agisse d'un produit naturel et d'une source de nutriments.
Crâches. Les glucides lents sont autorisés dans le régime, incluent le pain noir, le pain de bran, la bouillie. Les exclusions ont besoin de produits de farine de farine blanche - pain, pain, pâtes, porridge Semolina. Le champion de substances utiles - le sarrasin, en plus de son appels de meuble et d'avoine.
Légumes. Des légumes, en raison de la grande teneur en amidon, il est nécessaire de retirer les pommes de terre du menu. S'il est utilisé, il est coupé avant la cuisson et trempé dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. Il est permis d'inclure dans votre alimentation presque tous les légumes, en particulier du chou, des carottes, des greens (persil, épinards, aneth).
Petit secret: plus de nourriture en fibre, le sucre plus lent est absorbé dans le sang.
Protéines - le matériau de bâtiment principal pour les cellules, bien que d'habitude mineures contiennent des glucides. Consommation utile de viande (boeuf, foie), poisson, oiseaux (exclusion - canard). Malgré les propriétés bénéfiques, les œufs incluent modérément. Possédant la consommation de produits laitiers - lait, fromage cottage, fromage, crème sure, produits à base de lait fermenté. La condition principale - ils ne devraient pas être gros. En grandes quantités, les protéines contiennent également dans des aliments plantes - des champignons, des haricots, des lentilles et - ils seront utiles pour les diabétiques.
Gros, Fournir de l'énergie humaine, également nécessaire pour la synthèse des protéines dans le corps. La préférence est préférable de donner des graisses utiles contenues dans les huiles de poisson et de légumes (olive, tournesol).
Les boissons. Enlevez soigneusement les boissons buvées, bien sûr, vous devez éviter les boissons gazeuses sucrées, la bière. Le vin est autorisé à sec rouge, pas plus de 50 g par jour. Des boissons alcoolisées fortes sont mieux exclues, car elles affectent négativement le pancréas.
