Toute la vérité sur les boissons gazeuses

Summer Stule. Véritable été. Nous apprécions le soleil d'été et sortons dans la rue - vers les rayons brûlants. Il n'est pas surprenant que dans le pays où l'hiver dure six mois, alors réjouissez-vous en été. Mais encore plus heureux les fabricants de jours chauds bien-aimés «Bizutage», Après tout, la chaleur se réveille la soif et la soif nous encourage à acheter des doublons de litres. Nous les boions parfois sans penser aux dangers qu'ils peuvent s'appliquer à notre corps. Et ce préjudice, néanmoins, est plutôt génial, ainsi que la société pour la protection des droits des consommateurs dans de nombreux pays. De sorte que les fabricants de boissons gazeuses se cachent de nous avec des étiquettes lumineuses et une propagande promotionnelle? Comprenons.

Et quoi à l'intérieur?

La base de la plupart des boissons carbonatées (softdrink ou traductrice, tonnelles) est de l'eau avec l'ajout de composants acides et sucrés, ou simplement, acide et sucre. Cette composition a fermé l'essence de l'idée «Bizutage»: Les substances incluses dans sa composition, excitent nos récepteurs de goût, alors après chaque bu. Je veux boire à nouveau et plus. Softdrinks ne peut pas être saoul. La soif est muté pendant une courte période, mais encore une fois de temps. Ce qu'il faut faire? Notre site offre un moyen de sortir de cette situation - de l'eau minérale. En plus de tremper la soif, il est capable de remplir le perdu de la sueur, ce qui rend sa contribution à la lutte contre la chaleur est simplement inestimable.

En passant, des différends découlant il y a quelques années sur les eaux minérales artificielles (eau distillée, enrichie de sels et de microélètes sur des équipements spéciaux), ont été résolus par l'Organisation mondiale de la santé. Les experts de l'OMS ont découvert que des eaux minérales artificielles sont aussi utiles pour la santé humaine, ainsi que des sources artésiennes.

Est-ce dangereux du sucre?

Comme nous l'avons découvert, la composante obligatoire de la softdrinka est du sucre. Mais est-ce mauvais? Dans 100 ml de boissons gazeuses, il est généralement contenue de 40 à 50 kcal, sécurisé par des glucides en apesanteur. Beaucoup de choses ou peu? À peu près la même chose est contenue dans une tasse de thé avec cinq cuillères à sucre. Notez que les boissons gazeuses peu de gens boivent 100-200 ml, elles sont consommées par des litres, surtout dans la chaleur. Ainsi, notre corps reçoit une énorme quantité de sucres raffinés, ce qui constitue un facteur dans le développement de maladies telles que les caries, l'obésité, Maladies Système cardiovasculaire et même diabète.

Fait curieux: dans 25% des personnes après avoir consommé des aliments dans des aliments glucides amicaux, une augmentation du contenu du triglycéride sanguin se produit, ce qui est un facteur de risque dans le développement de l'athérosclérose. Bien sûr, un tel phénomène n'est pas dangereux, qui s'est produit une fois, mais la hausse systématique du niveau des triglycérides peut perturber l'échange de graisses et de cholestérol dans le corps.

Aujourd'hui, de nombreux fabricants de boissons carbonatés sont utilisés au lieu de glucides naturels. Cela réduit considérablement la valeur énergétique de la boisson et minimise les effets des sucres raffinés décrits ci-dessus. Néanmoins, il vaut dix fois de penser avant qu'il ne soit illimité de prendre des substituts de sucre avec de la nourriture ou des boissons. Notre site dirigera une liste d'influences défavorables des représentants les plus courants de ce groupe de substances:

• La xylite et le sorbitol sont capables de provoquer une urolithiase;
• Sakharin et Cyclamat sont des curriculogènes, c'est-à-dire qu'ils jouent un rôle dans le développement de tumeurs, tels que le cancer ou le sarcome;
• Aspartame (E951) a une action à double sens. Tout d'abord, c'est une protéine, certaines personnes causent des allergies. Et deuxièmement, l'aspartame peut agir négativement sur la rétine, réduisant la vision.

Sur les dangers des acides

Les boissons gazeuses contiennent des acides, plus souvent de citron ou d'orthophosphores. Les acides jouent un rôle flagrant et servent des conservateurs.

L'acide citronnant (E330) peut affecter l'émail des dents. Caries, elle, bien sûr, ne causera pas, mais contribuera à un certain nombre de maladies des dents et provoquera parfois des attaques de la douleur chez les personnes ayant une sensibilité accrue des dents et avec certaines formes de caries.

Acide phosphorique plus dangereux (E338), capable de fixer des ions Calcium. Tout d'abord, il lie le calcium contenu dans la salive. Les experts ont constaté qu'avec l'entrée systématique de l'acide organisme orthophosphorique, est capable de rincer le calcium des os, qui est dangereux par le développement de l'ostéoporose, dans laquelle une fragilité osseuse accrue se produit même avec des charges minimes. Notre site voudrait souligner que ce ne serait pas aussi dangereux si le calcium était suffisamment reçu avec de la nourriture, enflammer la perte. Cependant, avec une utilisation croissante de personnes de boissons gazeuses, il existe une chute d'intérêt pour Molok - la principale source de calcium (sur d'autres sources de cet élément de trace que vous apprendrez de l'article «Bonne nutrition, conseil dentiste»). Des études récentes ont prouvé que l'acide phosphorique contribue au développement de l'urolithiase. Cela est dû au lavage de calcium des os et une charge accrue sur les reins en raison de ce phénomène.

Ruse benzène

Le benzène, comme une connexion chimique, connu depuis longtemps. Après les premières tentatives de la synthèse, elle a été utilisée dans l'industrie de la parfumerie, car elle a un parfum agréable (d'ailleurs, un certain nombre de composés chimiques basés sur le benzène ont reçu un nom «Aromatique» Merci à cette propriété). Aujourd'hui, il est connu que le benzène est un cancérogène fort (c'est-à-dire qu'il est capable de jouer un rôle dans le développement des tumeurs).

Benzoate de sodium (E211). C'est un agent de conservateur avec des propriétés cancérogènes faibles. Il est utilisé dans la fabrication de la plupart des boissons gazeuses. Aujourd'hui, la vitamine C - acide ascorbique est ajoutée à beaucoup de boissons de ce type. Cependant, d'un tel préjudice additif plus que des avantages.

Depuis plus de 15 ans, on sait qu'avec l'interaction du benzoate de sodium et de l'acide ascorbique, le benzène toxique est distingué, mais certains fabricants peu scrupuleux de boissons gazeuses sont toujours négociés par ces informations.

Théoriquement, la séparation du benzène dans l'interaction du benzoate avec n'importe quel acide, mais, bien que cela ne soit pas prouvé, nous ne pouvons pas «réduire l'alarme». Et puis aujourd'hui, notre site indique de faire attention uniquement au contenu des boissons gazeuses de la vitamine C (et non d'oublier les dangers du benzoate lui-même).

Caféine

Souvent, la caféine peut être détectée dans des têtes de puits. Ça fait boire tonique. Une personne qui boit un cola (dans laquelle la caféine est le plus souvent ajoutée), peut avoir une vue de force et d'efficacité. Cependant, cet effet est généralement court et après quelques heures, il est remplacé par une irritabilité, la fatigue, l'insomnie (si vous buvez une participation la nuit). L'effet est partiellement éliminé lorsque la caféine réensible. Les fabricants de boissons gazeuses reçoivent donc des clients réguliers. Après une certaine dose, individuelle pour tous, le système nerveux est épuisé, accompagné de maux de tête, de fatigue, d'apathie ou, au contraire, d'irritabilité. La caféine stimule l'activité cardiaque et augmente la charge dessus, dans quoi, encore une fois, il n'y a rien d'utile. La caféine provoque notamment une perte de calcium avec urine.

Fait intéressant historique. En tant qu'additif tonifiant, la caféine n'a pas toujours été utilisée. Nom «Coca Cola» Vient de la plante américaine de Coca, l'extrait des feuilles qui faisait à l'origine partie de la boisson gazeuse. De la même plante reçoit la cocaïne qui à l'aube du développement de la société «Coca Cola» considéré dans le monde presque panacée. Après la découverte de sa capacité à causer une dépendance à la drogue, la cocaïne était interdite d'utiliser dans l'industrie alimentaire et a remplacé une substance moins dangereuse - la caféine.

Gaz carbonique

Le dioxyde de carbone est l'un des principaux composants des softdrines. C'est pour lui qu'ils sont obligés de leur nom - «boissons gazeuses». En soi, ce n'est pas dangereux, mais ceux qui souffrent des maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite avec une sécrétion accrue, une maladie ulcéreuse, une entérite, une flatulence et d'autres maladies) doivent faire attention, car le dioxyde de carbone peut provoquer un trouble de la digestion ou de la douleur. Le fait est que lors de la connexion de ce gaz à l'eau, l'acide coalique est formé, irritant de la muqueuse gastrique et intestinale. Cet acide est toutefois très instable et décompose avec la formation des produits sources: eau et dioxyde de carbone, causant la dernière accumulation dans l'intestin.

C'est pourquoi les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, toute eau carbonée (même minérale), notre site recommande de trembler de gaz dangereux.

Expériences

S'assurer clairement les dangers des boissons gazeuses, faites 2 expériences.

1. Nous aurons besoin d'une bouilloire avec crier et une boisson gazeuse (il est préférable pour «Lutin» ou alors «7 Up»). S'il y a 2 bouilloires, bien! Nallem dans une bouilloire «Gazirovka», et dans l'autre - un mélange d'acides acétiques et citronniers utilisés habituellement dans la lutte contre l'échelle. Nous mettons les deux bouilloires en feu et donnons du contenu pendant un certain temps pour faire bouillir. Il est facile de s'assurer que dans les deux bouilloires dissout partiellement la balance, mais dans la bouilloire avec une molette, la balance était sensiblement inférieure à celle de la théière avec des acides. Cette expérience prouve clairement l'agressivité des boissons gazeuses.
2. Pour l'expérience, l'eau épargne sera nécessaire (par exemple, «Pepsi Cola» ou alors «Coca Cola») et menthe bonbons (par exemple, «Mentos»). Juste abaisser le bonbon à la menthe dans la bouteille et voir la fontaine! Prudence, ici la principale chose est de partir!

Contribue au flux rapide d'une réaction chimique. Tout le même quepartame, qui a déjà été mentionné ci-dessus. Et une telle réaction peut survenir dans l'estomac ou la bouche dans n'importe quel!

Tout le monde décide qu'il a et quoi de boire. Notre site n'a fait qu'un aperçu des composants les plus dangereux des boissons gazeuses qui sont devenues extrêmement populaires récemment.

être en bonne santé!